Confetture e confetture extra

La trasformazione dei prodotti segue cicli di cotture che evitano agli alimenti contatti con l’ambiente esterno.
In particolar modo l’uso del sottovuoto, sia in lavorazione che nella cottura, consente di evitare l’ossidazione del prodotto e ne mantiene al massimo i colori, i profumi e i complessi vitaminici/nutrizionali.
I nostri prodotti non contengono Coloranti, Conservanti ne Antiossidanti per questo la scelta di confezioni con quantitativi moderati di prodotto, che possano far gustare a pieno il sapore originario del frutto o le profumazioni dei fiori senza alterazioni.